■ 刘枫
犁耙车耖，这些不能开口说话的农具，让我们在收获作物的同时，也收获生活的真谛。
我们家乡的人相互交谈，介绍自己时，有句口头禅：“我是个盘泥巴头的”，即种田的人。这话说出来轻轻巧巧，其实，盘泥巴头，没有犁耙车耖，玩不转。
我的记忆里，犁有两种。一种是木犁，一种是铁犁。木犁，也是铁木结合。用天然有弯度的硬木做犁弯，前端是犁鼻，挂牛链；另一端，楔入犁底。犁弯弓部有一道横梁，与犁尾相连。犁尾是一根直木，顶端是天然的一个弯把，便于犁的掌扶。直木下端，分别是生铁铸的犁头和犁耳。铁犁与木犁的构造差不多，只是全部由生铁铸成。犁地时，前方动力牵引，犁头吃进土层，犁头带起泥土顺着犁耳的弧度翻过身来，将带杂草或是作物根兜的土层翻过身来，沤成肥。在表层土与下层土互相转换中，庄稼就获得了一茬又一茬的生长机会，得到需要的养分。
犁翻过来的泥土，呈条状排列，一圈一圈，有图案美，泥浪翻滚，又有动态美。若是水田，泥起水溅，原本藏在泥土里的泥鳅，被翻到上面来，有些就被人捉了，成为下酒菜。
种庄稼，要把犁起的土块弄碎。这时，耙上场了。
两块厚达1寸多的木板，接上两根横木，组成一个长方形，是为耙厅。两块木板上凿出洞眼，装上生铁铸的耙齿。耙齿安装在耙厅上，有一定的倾斜度。斜度小了，耙齿近乎直立，牛难拉动。斜度大了，耙齿太飘，吃土不深，不能破碎土块。
耙土时，站耙特别有讲究。前面犁起的泥块高低起伏，耙过来时，就会上下颠簸。牛在前面拉，人两脚分开，站立在前后两块横板上，一手抖着牵牛绳，一手抓住后横板上系着的一根绳子，确保在耙的颠簸中，人站得稳，不摔倒。在耙到比较大的土块时，人的前脚用暗力下压，耙齿就往下深扎，容易把土块破碎。
田地在一轮庄稼的种植中，墒畦轮换，难免会出现高低不平。犁过耙碎的泥土，不平整，种庄稼不好管理，也不利于水的涵养和保持。这时，就需要用耖来耖平，同时将泥土弄碎。
一段质地结实的树木做成“耖厅”，两边配上辕头，以便铁链牵挂；耖厅正中竖一根木桩，为把手，便于打耖的人掌握耖。耖厅下面则是一排耖齿，以前是用硬木做，后来也用铁质的，耖田地时，全凭耖齿搬运田地里的泥土。
打耖是衡量一个种田把式的技术活。下耖之前，要对整个田块全面观察，哪里高，哪里低，高处的土要运到低处来，这样才能使田地平整。
把式好的行家，牵牛走到下耖的位置，耖把低放，耖齿兜住泥土，驱牛拉到低洼处，耖把手扶起直立前倾，耖齿兜来的泥土倾倒下来，填平低洼。几个循环，田地一水儿平。技术不到家的人，往往找不好下耖的位置，反复兜空圈，人家看了，就会笑话：“怎么，你在带着牛唱戏啊？”
种双季稻的水田，早稻的禾兜，犁起的泥土不能完全压实，在田里横戳戳的，插晚稻秧时不方便，也不利于后期的管理。有些稻田本就有水，土质松软，也不须用犁耙，可以直接弄软了插秧。我们家乡是用一种叫着“钉滚”的来打田。
钉滚，一段结实的横木作滚心，楔入结木的齿片。横木两端装上耙厅一样的“钉滚厅”，厅上居中位置，用树木装上带靠背的座椅。滚心也有用铁制的，上面焊上铁齿。用钉滚打田，牛在前面拉，人坐在靠椅上，吆喝着牛，很神气，比扶犁站耙抖耖，那舒服不知多少。
以前庄稼人往田地里送肥运物，除了手提肩挑背扛，最省力气，见效最快的，便是用车拉。江南乡下，牛车可是运输的大力士，猪牛栏里沤的粪肥送到田地里，堆得像小山的稻草从田坂拉回到场院。牛车是木轮，牛拉着，在田间土路上，吱吱呀呀，很远就能听到车轮毂摩擦的响声。后来有板车拖拉机兴起，老迈的牛车就隐藏了踪迹。
庄稼离不开水。枯水季节，池塘库堰水量少，要将水引到高处的田地，就要用上水车了。水车，用杉木做成凹形的车身，下层薄木板为边墙，为车槽。上层木条有规律排列，为车窗。上下层之间置长条形木板。车头车尾都装转轮，转轮上楔入轮齿，用耐腐的木板做车片，一节一节龙骨，互相咬合。转轮滚动，轮齿带动龙骨，车片依次下水，将水带进车槽，由低往上，流进田地里。
水车的转动靠人力。一种是脚踏。在车头用两竖一横的树木扎好架子，车水时，人的身子趴在横木上，双脚踏着水车的轮片，一上一下，轮子带着车片滚动，提水上来。还有一种是手拉的，车滚轮的长轴上装上小横木，用车拐套住，一来一往，底下的水就随着水车上来了。
收获的稻谷，晒干之后，要入囤进仓。这之前，要用风车把谷扇干净。
风车，四根直木做成脚，一头是圆圆的车鼓，鼓里装转轮，配扇片，外置铁把手。一头是车身，上置车斗，前是出风口，风口内侧有一小出口，靠人站的一边下置一大的出口。扇谷时，摇动转轮，叶片呼呼生风，碎稻草和瘪谷从前出风口吹掉，不够饱满的谷粒从内侧出口下来，只有饱满的谷粒，才能堂堂正正从大出口出来，进到稻箩之类容器里。然后，过秤，进仓。
对于收获的颗粒类庄稼，风车就是一个裁判。当然，风车在执裁时，起作用的还是人。人用力大，转速快，风力就大，留存下来的饱满果实就少了许多。而转动风车轮时，用力均匀，风力适当，裁判就公平。
